 국내 커피시장 동향분석 |
 
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커피TV  2020/02/18 |
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커피 문화가 대중화되면서 2007년부터 커피전문점 시장이 본격적으로 성장하는 형태 가 되었으며, 이에 따라 커피에 대한 소비자들의 인식이 변화하고 다양한 형태의 커 피 제품에 대한 수요가 증가함 지난 3년간 경기지수와 무관하게 꾸준히 10% 대를 유지하며 성장하는 커피산업은 국내 소비문화의 새로운 트랜드로 자리매김 한 것으로 판단됨 커피 시장 현황 ■ 2017년 기준 국내 커피시장 규모는 11.7조원으로 추정되며 10년 전 3조 원대에 비해 3배 이상의 고성장을 이룸 ● 국내 커피 품목별 형태 분류에 따른 시장규모는, 커피음료 50%, 조제커피 37.9%, 인스턴트커피 10.2%, 원두커피 1.4%, 캡슐커피 0.5%로 시장으로 커피음료가 전체 품목의 50%를 차지해 압도적으로 높은 비중을 차지 (2016년 기준) 농식품부 커피류 시장보고서(2017)에 따르면, 설탕이나 프림이 건강에 해롭다는 인식이 확대되고, 커피류 제품의 다양화로 조제커피 매출 비중이 떨어진 것으로 분석된다고 보고함 커피 소매 시장
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