 국내 커피 시장 현황(2019년도 기준)-2 |
 
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| 커피TV 2020/03/17 | |
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2. 커피 전문점 시장 ■ 국내 전국 커피전문점 점포수는 2017년 4월 기준 9만개인 것으로 조사돼, 2014년
12월 약 5만 6개와 비교해 2년 4개월 새 약 63.6%가 증가함 ● 지속적으로 증가하는 커피전문점 점포수에 비해, 커피전문점 업력 비중은 2년 미만
업체가 40%이상, 5년 이상 업체는 30%에 미치지 못하는 결과를 나타냄
- 또한, 2017년 2월 기준 커피 전문점 월평균 매출액은 1,370만원으로 전체 업종 3,782
만원의 1/3수준에 그친 것으로 보고됨
- 취업난에 따른 자영업자 증가의 이유로 커피전문점 점포수는 꾸준히 증가할 것으로 예
상되나, 커피전문점 창업에 대해서는 전문적인 분석이 요구되는 시점 ● <대형 커피전문점> 5대 대형 커피전문점의 경우, 매장 수가 대체적으로 감소세인대에
비해, 업계 1위인 스타벅스는 1150개로 가장 큰 매장 수를 보유하고 있으며, 2017년
말 기준 140개의 매장 수를 늘림
- 그러나 스타벅스는 직영점으로만 운영되고 있어 가맹점 위주로 운영되는 다른 브랜드
와 시장 성격의 차이가 있음을 고려할 필요가 있음
- 매장 출점 속도는 투썸플레이스가 2017년 말 대비 145개를 개업해 가장 빠른 것으로
나타남
- 가맹점 영업권 보장을 위한 기존 점포와 500m 간격 제한의 상황에도 출점 속도가 높은
것은 투썸플레이스의 브랜드 가치가 창업자들 사이에서 높게 인식되는 것으로 분석됨
(단위: 개) ● <대형 커피전문점 개·폐점률> 10대 커피프랜차이즈3)의 신규 개점률 분석 결과, 신규
점포 개점률은 꾸준히 하락세를 보임
- 2014년부터 3년 간 할리스커피를 제외한 8개의 업체에서 신규개점률이 지속적 하락세
를 보임(2016년 기준)
브랜드명 2014년 2015년 2016년
카페베네 5.60 14.60 21.30
요거프레소 12.50 7.70 15.10
커피베이 11.60 11.30 13.00
엔제리너스 4.50 7.90 12.20
할리스커피 10.30 8.60 10.90
파스쿠찌 3.90 4.60 5.50
커피에반하다 13.80 5.50 4.10
투썸플레이스 1.50 5.00 3.10
이디야커피 1.00 1.30 1.60
빽다방 0 0.20 0.60
평균 6.47 6.67 8.74  |
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