 커피미업에서 신메뉴를 출시했습니다. |
 
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| 커피TV 2020/04/01 | |
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우선 한국에도 꽤 알려진 롱블랙은 아메리카노와 유사하지만
뜨거운 물을 따른뒤 샷을 부어서 크레마를 최대한 살려주며 무엇보다 물 양이 아메리카노의 절반밖에 안된다는 점인데요. 그만큼 풍미가 고스란히 살아있는 커피입니다. 또 잘 아시는 플랫화이트는 카페라떼나 카푸치노와 크게 구별할 실익이 없다는 설도 강하게 대두되고 있으나 어쨌거나 호주스타일의 카푸치노 답게 폼은 좀 더 얇게, 우유는 좀 더 적게 넣어서 역시 롱블랙 처럼 커피를 더 부각시키는 측면이 있기는 합니다.  이에 커피미업 센서리랩에 출시한 이 두 메뉴는 호주처럼
아이스 음료로는 제공하지 않습니다. 오로지 뜨거운 롱블랙과 뜨거운 플랫화이트! 호주 스페셩 메뉴네요 ㅋ 무엇보다 중요한 사실은 이 두 메뉴는 무려 COE 브라질 내추럴 3위에 빛나는 파젠다스 클램 원두 100%로 내린다는 사실! 아시다시피 이 원두는 여타 다른 일반 브라질 생두에 비해 20배의 가격에 이르는, 커피미업이 낙찰받은 커피이기도하죠. 지금바로 아주아주 살아있는 붉은 과일의 농밀한 맛을 느껴보시죠. 출처: https://coffeemeup.kr/445 [Coffee Me Up] |
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