 바리스타 교육은 어디에서 받아야 하나? |
 
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| 커피TV 2020/03/06 | |||
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 많은 분들이 바리스타 교육은 어디서 받아야 하는가에 대해서 고민이 많다. 우선 바리스타라는 것은 국가자격증이 아니다. 따라서 어떤 공인된 기준이나 인증이 없다는 것을 먼저 알아야 한다. 우리가 식당을 차리거나 요식업에 등록을 하기 위해서는 국가기술자격증을 필요로 한다. 최소한의 해당분야에 대한 지식을 필요로 하기 때문이다. 그런데, 커피와 관련해서 바리스타는 자격증이 없다. 그렇다고 해서 전문적인 교육기관이 없는 것은 아니다. 현재, 대한민국에서는 여러 커피협회 등에서 관련 자격증을 발급하고 있으며 이 자격증을 받기 위해서는 커피협회 등에서 진행하는 소정의 과정을 이수해야 한다. 또한 커피숍을 차리는데 있어서도 바리스타가 꼭 필수 자격은 아님을 강조한다. 다만 체계적인 교육을 받고 관련된 분야에 대한 공부를 통해서 지식을 가지고 있다면 그만큼 전문적인 맛과 향을 추출해줄 수 있을 것이기에 바리스타 교육을 추천할 뿐이다. 만일에 여러분들이 체계적인 교육을 받지 못했다고 해서 너무 부담스러워 하거나 위축될 필요가 없다. 주위의 훌륭한 바리스타들이 있을테니 이들에게 사사를 받아도 된다. 누구에게서 배웠느냐도 중요하지만 얼마나 많은 시간과 노력을 투입했는지도 상당히 중요한 개념이다. 또한 교육기관에서는 단순하게 커피제조법 뿐 아니라, 커피숍을 운영하는데 있어서 필요한 노하우 등을 알려주는 등 바리스타로서의 기능적인 부분 뿐 아니라 관리자로써의 역량교육에도 중점을 두고 있다. 이론을 바탕으로 한 실무경험은 여러분들을 더욱 효과적이고 집중적으로 커피업무에 임할 수 있게 해줄것이다. |
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잉글박
2020-03-10 09:11
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문정역에서 가까운 교육기관이 있나요? | |
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지니
2020-03-17 11:24
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아래 링크 클릭하면 자세한 내용 볼 수 있습니다. http://www.first-academy.co.kr/m/ |
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지니
2020-03-17 11:25
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http://www.kcookart.co.kr/m/academy/location.asp | |
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