커피TV

커피소식

하루 커피 2~3잔이 살을 뺀다고?

영국의 'The Journal of Nutrition' 에서 매일 하루 2~3잔의 커피를 마신 여성이 커피를 마시지 않은 여성보다 체지방량이 3.4~4..

(2020/05/15)

코로나 바이러스의 여파로 원격교육에 관심같는 커피산업

바리스타 교육을 직접할 수 없는 상황에서 각광받는 교육방법이 바로 원격교육방법이다.물론 실습을 위주로 해야 하는 바리스타 ..

(2020/04/22)

(주)커피몰에서는 사회적 거리두기 막바지 기간 이벤트 패키지를 준비하였습니다.

커피몰에서 코로나 상황 마지막 사회적 거리두기 일환으로 연휴 패키지를 선보였다. 코로나 바이러스 상황에서 정부..

(2020/04/21)

요즘 새로 나오는 커피메뉴 '달고나'가 대세

많은 커피 전문점에서 내는 신메뉴, 달고나 커피 분위기 달아올라.... 홈 브루잉과 경기침체의 분위기는 달고 자극적인..

(2020/04/13)

가산디지털단지 스타밸리 카파커피에서 신메뉴를 내놓았습니다

카파커피에서는 봄철을 맞아 신메뉴를 출시했다.봄의 향긋한 기운을 느끼게 하는 이번 블루베리요거트스무디 메뉴는 특..

(2020/04/10)

커피미업에서 신메뉴를 출시했습니다.

우선 한국에도 꽤 알려진 롱블랙은 아메리카노와 유사하지만 뜨거운 물을 따른뒤 샷을 부어서 크레마를 최대한 살려주며 무엇보..

(2020/04/01)

커피와 당뇨병의 관계

커피 및 당뇨병과학 : 연구에 따르면 커피를 마시는 사람은 전 세계 당뇨병 환자의 90-95 %를 차지하는 제 2 형 당뇨병 발병 위험..

(2020/03/20)

커피와 장수와의 관계

커피 와 장수의 관계는 대체적으로 커피를 마시는 사람들의 수명이 더 긴것으로 오랜 연구결과 확인이 되었다.국제 암 연구소 (I..

(2020/03/18)

[커피상식-3] 커피나무의 성장과정

커피나무의 성장과정 - 비옥한 흙과 비료를 섞어 묘판을 만들고 내피상태의 커피종자(파치먼트)을 심는다. - 종자를 뿌린..

(2020/03/17)

커피와 암과의 상관관계를 보겠습니다.

커피가 과연 여성의 유방암을 줄여줄 것인가?늘 커피의 효능과 관련해서는 다양한 주장이 제기 되고 있지만 여기 의학적 근거를 ..

(2020/03/12)

커피와 카페인 그리고 건강에 관하여

커피에 대해서는 정말로 다양한 이야기들이 많이 있다.특히 커피가 건강에 좋은가? 몸에 좋은가 해로운가에 있다. 일단 기본..

(2020/03/11)

2020 서울커피엑스포 최종 취소됨을 공지합니다

커피엑스포 사무국에서는 최근 Covid-19 감염병의 국내 확산과 국가 위기단계가 심각으로 상향조정됨에 따라 2020년 4월 9일부터..

(2020/03/08)

커피시사

일본 천식치료제 사용한 코로나 환자, 음성 판정

일본에서 기관지 천식 치료에 쓰는 흡입형 약을 신종 코로나바이러스(코로나19) ..

(2020/03/03)

한국경제 심각 코로나 바이러스가 가져오는 위기....

미국에서 한국으로 출장을 보낸 바이어들은 즉시 복귀 명령을 내린 상태다.더우기 한국의 각종 영업을 해야 하는 세일즈 맨들의 ..

(2020/03/01)

코로나 바이러스의 여파로 타격입는 커피산업

현재 코로나바이러스로 인한 커피업계의 충격은 심각한 수준이다.전년동기 대비 매출이 40%까지 줄었다며 충정로의 한 업체대표가..

(2020/02/26)

우한 폐렴 코로나 19가 확산일로에 서있네요.

대구에서 하루만에 확진자가 20명이 늘어났습니다. 정부 관계 당국의 노력에도 불구하고 확진자가 계속해서 늘어나고 있습니다. ..

(2020/02/21)

커피와사회

싱가포르 항공 취소 환불 규정 알아보기

싱가포르 항공 취소 환불 규정 알아보기(ft. 랜 선 싱가포르 여행)싱가포르 항공 취소 환불 규정 알아보기코로나만 아니었다면 싱..

(2020/05/24)

Arabica 품종이 2040년 멸종된다고?

Arabica 품종이 2040년 멸종 된다고? 아라비카는 해발 2000미터 에티오피아 Kaff..

(2020/05/14)

전주 국제영화제 변경 5월 28일 개최

전주국제영화제 관객과 영화인 여러분께 드리는 글⠀안녕하세요? 전주국제영화제 집행위원장 이준동입니다.⠀먼저 ..

(2020/04/28)

그린 빈(Green Ben)의 탄생

그린 빈(Green Ben)의 탄생커피이 기본 원재료인 생두는 커피나무에서 열리는 열..

(2020/04/24)

라라클래식이 주관하는 엔틱카 전시회가 용산 아이파크 폴 1층 이벤트 홀에

라라클래식이 주관하는엔팈카 전시회가 용산 아이파크 몰 1층 이벤트 홀에서 4월 20일 부터 5월 10일 까지 진행됩니다. 국�..

(2020/04/22)

서울시'2020년 마을미디아 활성화 사업' 참여단체 80곳 모집

서울시,「2020년 마을미디어 활성화 사업」참여단체 80곳 모집 - 서울시,마을주민 간 소통 강화와 공동체 문화 활성화..

(2020/04/16)

4월1일부터 서을지하철도 운행시간 감축 안내

서울지하철도 운행을 감축 안내.일상이 되어버린 마스크 처음에는 답답하고 습기로&nb..

(2020/04/01)

커피 소비자 특성

커피 소비자 특성 ■ 시장조사전문기업 트렌드모니터가 2017년 5월 실시한 커피 소비자의 커피전문점 및 홈 카페 관련 설문조사..

(2020/03/23)

커피 테루아르(Terroir)

테루아르(Terroir)프랑스어 테루아르는 와인 품질을 결정하는 단어로 세계에서 가장&..

(2020/03/09)

커피의 맛- 산미 Acidity

커피의 맛- 산미(Acidity)혀에서 느끼는 맛은 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 감칠맛의 5가지가 있다. 혀는 여러개의 감각 기관 중 낮은.. (2)

(2020/03/08)

커피의 효능 -두통해소

커피를 좋아하는 많은 사람들은 한잔의 커피에 의미를 갖고 마신다. 그중에서도 커피를 마시면 이런 효능이 있다고 확신하며 마신..

(2020/03/06)

커피가 우울증을 예방하네

하루 2잔 이상 커피를 마시면 그렇지않은 사람에 비해 우울증 발생 위험이 32% 낮다고 보고 되고 있다. 1일 카페인 권장량은..

(2020/03/05)

커피경제

코로나 사태에서 필요한 기업의 가장 중요한 대응은?

코로나 사태에서 가장 중요한 대응은1. 현금 유동성 확보 및 관리 현금 흐름의 위험을 예측2. 자금확보 확대 안정적인..

(2020/04/13)

경기부양책을 실행해야 하는 적기가 있다.

경기부양책을 실행해야 하는 적기가 있다.현재의 상황에서는 감염이 피크 시점을 지나서 이제 지연이 되고 서서히 감소세를 보이.. (2)

(2020/04/13)

COVID-19 판데믹현상은 커피산업을 더욱 악화시킬것으로 예상됨

지금의 COVID-19 대유행은 전 세계의 관심이 필요하며 또한 희생을 감수해야 할 진정한 세계 보건 위기다. 그러나 이런 글로벌..

(2020/04/06)

2020년 미국 커피산업 예측

미국에서는 지난 5 년간 동안 매일 커피를 마시는 인구는 5 % 씩 증가해왔다. 이에 따라 소비자들은 에스프레소와 콜드..

(2020/03/31)

오리건 주 포틀랜드에서 개최 될 2020 스페셜티 커피 엑스포 취소

우한 코로나 바이러스로 말미암아 세계적인 커피 행사들이 대거 취소가 되고있는 와중에 다음 달 오리건 주 포틀랜드에서 개최..

(2020/03/27)

커피 시장 현황 분석 및 경영전략 시사점

■ 경영적 관점에서의 시사점 ● 국내 커피 시장의 가장 큰 특징은 액상커피의 수요 증가와 조제커피 수요 감소로보임 - 액상커..

(2020/03/23)

국내의 커피 시장 현황 분석

국내의 커피 시장 현황 분석 ● 국내 커피 시장은 10년 전과 대비해 3배 이상의 고성장을 이루면서, 과거 조제커피(믹스커피) 위..

(2020/03/23)

커피전문점 시장 규모 및 프랜차이즈 규모

커피전문점 시장 규모 ■ 커피 전문점은 진입장벽이 낮은 업종으로 경영자 입장에서 높은 마진율과 운영의 편리성의 장점을..

(2020/03/23)

커피 소매채널별 시장 및 커피 품목별 소매 시장 분석

커피 소매 채널별 시장■ 국내 커피 소매시장 규모는 약 2.4조원으로 2015년 대비 8.9% 증가율을 보임(2017년 기준)● 2016년 기..

(2020/03/23)

국내 커피 유통 시장 분류(2019년 자료)

커피 유통 시장 분류■ 커피 시장은 크게 두 가지 분류로, 제조 기업에서 생산하여 유통하는 커피와 커피전문점에서 판매하는 커..

(2020/03/20)

국내 커피 시장 현황(2019년도 기준)-2

2. 커피 전문점 시장 ■ 국내 전국 커피전문점 점포수는 2017년 4월 기준 9만개인 것으로 조사돼, 2014년 12월 약 5만 6개..

(2020/03/17)

국내 커피 시장 현황(2019년도 기준)

1. 커피 시장 현황■ 2017년 기준 국내 커피시장 규모는 11.7조원으로 추정되며 10년 전 3조 원대에 비해 3배 이상의 고성장을 ..

(2020/03/17)

커피문화

커피의 역사에 대해서 아주 잘 정리된 영상입니다.

커피의 역사에 대해서 아주 잘 정리된 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=ODO2604t-hU&feature=youtu.be

(2020/05/27)

미술이야기 _ Svjetlan Junaković

Svjetlan Junaković (1961~ )1961년 자그레브에서 태어났고, 1985년 밀라노 브레라 아카데미를 졸업했다. 크로아티아 화가,..

(2020/05/04)

미술이야기 _ 오딜롱 르동

오딜롱 르동, Odilon Redon (1840~1916)르동은 독특하고도 신비로운 환상의 세계를 창조하여 상징주의 미술의 선구자로 평가받는..

(2020/05/04)

미술이야기 _ 히에로니무스 보쉬

지옥의 하늘을 뒤덮은 상상의 날개히에로니무스 보쉬(Bosch, Hieronymus. 1450-1516년) : 지옥의 화가오, 눈먼 탐욕이여, 광적인..

(2020/04/28)

미술이야기 _ 만테냐와 벨리니의 '피에타'

지상에서 가장 깊은 슬픔만테냐와 벨리니의 '피에타'비참한 땅이여너의 해변가를 더듬어보고 다시내륙으로 눈길을 돌려봐도평화의..

(2020/04/27)

미술이야기 _ 무라카미 다카시

무라카미 다카시 ( 1962- ) '일본의 앤디 워홀'- 동경 예술대학에서 일본 전통회화를 전공- 일본 팝아트의 선구자- ‘수퍼..

(2020/04/27)

미술이야기 _ 장샤오강

장샤오강 Zhang Xiaogang 張曉剛 1958~쿤밍 출생. 중국 스촨미술학원 부교수. 지난 5일 홍콩 소더비 경매의 이브닝세일에 나온 장..

(2020/04/26)

미술이야기 _ 쿠요이 야요이

쿠사마 야요이 Kusama Yayoi 설치미술가- 1929년 3월 29일- 설치미술가, 퍼포먼스 아트, 물방울 무늬의 강박증적인 반복→편집적..

(2020/04/25)

미술이야기 _ 에바 알머슨

에바 알머슨(Eva Armisen, 1969~ )스페인 출신의 여류화가로 각박한 일상에서 놓치기 쉬운 소소한 행복들을 포착해 현대인들에게..

(2020/04/23)

미술이야기 _ 명화 속의 독서하는 여인들

[명화 속의 독서하는 여인들]책읽는 여인은 비단 서구의 화가들 뿐아니라 우리 화가들에게도 그림의 좋은 소재가 되어 주었다. 특..

(2020/04/22)

미술이야기 _ 위에민쥔 3

위에민쥔 岳敏君, Yue Minjun, 1962년 ~허베이 사범대 회화과 졸업배반하는 현실을 비웃고, 폭력적인 현실에 눈감는 자아를 표현..

(2020/04/21)

미술이야기 _ 위에민쥔 2

위에민쥔 岳敏君, Yue Minjun, 1962년 ~허베이 사범대 회화과 졸업배반하는 현실을 비웃고, 폭력적인 현실에 눈감는 자아를 표현..

(2020/04/21)

커피칼럼

오강선 특집 칼럼3. '디지털 시대의 원칙' 네트워크와 엔트로피

하드웨어 기반인 슈퍼 자동차들과 소프트웨어 기반인 테슬라 자동차를 비교해 보면 성능은 비슷하면서 가격은 몇 배 낮습니다. ..

(2020/05/14)

이인태 칼럼'직장 그리고 인생' 18. 책의 의미

나는 회사의 방침으로 연구소에서 본사 인사과장으로 자리를 옮겼다. 나는 첫 부..

(2020/05/14)

이인태 칼럼'직장 그리고 인생' 17. 인생의 선택

어느 날 연구소장께서 느닷없이 “본사 인사과장으로 자넬 추천했어. 그러니 내일&nbs..

(2020/04/24)

오강선 특집 칼럼2. '디지털 시대의 원칙' 네트워크와 엔트로피

엔트로피는 물리학에서 쓸모 없는 에너지를 뜻합니다. 디지털 네트워크 시대에 ..

(2020/04/19)

오강선 교육특집 칼럼2 '일과 삶과 배움이 융합하는 학습혁명'2

<일과 삶과 배움이 융합하는 학습혁명 ②> 직업을 쫓아가는 교육에서 직업을&n..

(2020/04/16)

이인태 칼럼'직장 그리고 인생' 16. 좋은 인연

연구소장께서 당신이 곧 공장장으로 자리를 옮기게 되었다고 하셨다. 그리고 연구소장..

(2020/04/16)

오강선 특집 교육칼럼 1. '일과 삶과 배움이 융합하는 학습혁명'

<일과 삶과 배움이 융합하는 학습혁명 ①> 하버드와 현대 대학 그리고..

(2020/04/13)

이인태 칼럼'직장 그리고 인생' 15. 공부

연구소 생활을 하다 보니 박사학위가 필요하다는 것을 점차 깨달았다. 연구소에서&nbs..

(2020/04/07)

이인태 칼럼'직장 그리고 인생' 14. 소련 출장

나는 90년대 초에 내 연구과제로 인해 막 개방을 한 소비에트연방 출장기회..

(2020/04/03)

오강선 특집 칼럼 1. '디지털 시대의 원칙: 네트워크와 엔트로피,

디지털 시대의 원칙①: 네트워크와 엔트로피, 그리고 비즈니스 모델 - 오 강 선(디지털 혁신 전략가) &n..

(2020/04/01)

이인태 칼럼'직장 그리고 인생' 13. 시기의 중요성

어느 날 연구소장께서 나에게 탄소-탄소 복합재료 프로젝트를 연구기획 차원에서 ..

(2020/03/30)

질병과 창발 현상 - 코로나19, 중국은 어떻게 통제할 수 있었나?

질병과 창발 현상 - 코로나 바이러스, 중국은 어떻게 통제할 수 있었나? 오 강 선 (디지털 혁신 전..

(2020/03/23)

커피앨범

52 Coffee, 전주

'빵을 요리하다' 카페에 있는 커피 나무

마르코의 다락방, 홍대

커피한잔과 더불어 디저트를

커피한잔하세요.

사당동 coffee shop

일어나서 커피한잔과...(2)

당산동 골목 coffee shop(1)

어느 커피숍의 이야기(1)

커피이야기

귀여운 고양이 오후의 차 파티 일상

커피와음식

로스팅 커피의 맛을 결정하는 시작

여기 커피는 맛이 참 좋아...여기 커피는 그 특유의 향이 있어...이렇듯 커피의 맛을 만들어내는 또하나의 기술 바로 로스팅 입니..

(2020/05/06)

커피 크레마

커피 크레마커피를 좋아하는 애호가들에게 크레마는 좋은 에스프레소를 상징한다.크레마는 질감과 향미를 풍성하게 해 줄 뿐만 아..

(2020/04/28)

커피에 대한 궁금한 몇가지

<커피에 대한 궁금한 몇가지들>첫번째, 흔히들 에스프레소를 '뽑는다(Pulling)'라고 하는데 왜일까요?-초기의 에스프레소 ..

(2020/04/26)

아라비카원두의 종류와 특징

1. 에티오피아 아라비카 특징 : 부드러운 커피의 대명사, 커피의 맛에 대해서도 트렌드가 있다. 바로 쓴 맛의 커피가 서서히..

(2020/04/25)

원두는 몇가지 종류가 있을까?

우리가 흔히 커피를 마시는 것은 아라비카가 대부분이겠지만 그 외에도 다양한 품종들이 있다.실제 원두의 품종은 식물학적으로만..

(2020/04/20)

커피가 우리에게 오는 과정

많은 분들이 커피를 좋아하지만 원두의 모양을 본 사람들이 그리 많지 않은것도 사실이다.우리는 처음부터 가공된 커피를 접하게..

(2020/04/18)

우리가 흔히 말하는 다방커피도 커피일까?

커피에 대한 몇 몇 재미난 질문중에 하나가 바로 인스탄트 커피에 대한 것이다.흔히 다방커피라고도 이야기 하는 인스탄트 커피는..

(2020/04/16)

중국의 회계부정 스캔들 루이싱 커피

3천8백억원의 매출 부풀리기가 드러나 주가 폭락중국판 스타벅스, 중국의 히든 챔피언으로 불리었던 루이싱(瑞幸·Luckin)커..

(2020/04/09)

집에서 만들어 보는 아인슈테너, 아네모스, 달고나 커피 그리고 수플레 케

이렇게 맑은 봄 날씨에는 조금 달달한 커피와 케익이 일품이지요우선 밝은 햇살에 어울리는 크림이 듬뿍 담긴 커피와 달달한 커피..

(2020/03/29)

커피의 종류

커피 원두 품종은 그 수를 헤아릴 수 없지만 크게 3가지로 나눌 수 있다. 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta), 리베리카(Li..

(2020/03/28)

커피가 크로와상을 만났을때....!!

커피를 한 잔 하겠다고 생각이 들면... 우선 크로와상을 떠올리게 됩니다. 포근하게 다가오는 크로와상은 입안에서 달콤하..

(2020/03/25)

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