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미술이야기 _ 메리커셋

메리 커셋   엄마의 반영(Reflection)과 인상주의 미술의 여성 선각자, 메리 커셋. 헤드라인을 엄마의 반영으로 뽑은 이유는 평생을 독신으로 살다간 작가, 엄마를 꿈꾸고 그린 작가이기 때문입니다. 메리 커셋(Mary Stevenson Cassatt, 1844-1926)은 미국 피츠버그 출생, 파리의 인상파운동에 직접 참가한 유일한 미국인이면서 여성이었습니다.   부유한 은행가의 딸로 태어나 펜실베니아 미술 아카데미에서 공부한 후 생의 절반을 유럽의 상류 사회에서 보냈다하니 부족함 없이 마음껏 작품 활동을 할 수 있었겠죠. 그런..

[ 기자 - 지니 ]  2020/03/28 (토) 13:28

커피전문점 이용 특성

■ 앞서 살펴본 바와 같이, 시장조사전문기업 트렌드모니터와 닐슨코리아의 커피전문 점 관련 설문조사 실시 결과를 바탕으로, 커피전문점과 이용과 관련한 소비자 특성 을 분석하고자 함. ● <커피전문점 찾을 때 가장 큰 요인 ‘커피의 맛’> 트랜드코리아의 2017년 5월 기준 최 근 3개월 이내 커피전문점 방문 유경험자를 대상으로 조사한 설문 분석 결과, 커피전 문점을 선택할 때 소비자들은 커피의 맛을 가장 중요하게 고려하는 것으로 나타났으며, 남성 60.2%, 여성 69.6%의 수치를 보이고 평균 65.2%로 매우 중요한 요..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/03/23 (월) 23:06

인스턴트 커피가 맛있고 간편해서

인간은 기본적으로 간편함을 추구한다.  우리가 가정에서 만찬을 준비하기 위해서 얼마나 많은 시간과 경제적 투자를 해야만이 간신히 '잘 먹고 갑니다.' 라는 말을 들을 수 있다. 이같이 원두커피를 마시기 위해서는 물리적 시간과 경제적 비용을 투자해야 만이 우리의 마음(뇌)을 즐겁게 해 줄 수 있다. 인스턴트 커피 탄생도 간편하고 맛있게 마셔야 겠다는 필요에 의해서 발명되었다. 인스턴트 커피는 수용성 커피라고도 한다. 즉 '물만 타서 마시는' 커피라는 뜻이다.  1950년대 부터 1970년대 인스턴트 커피가 ..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/03/23 (월) 17:04

중국 커피 문화와 산업 급성장

중국 차 한잔이 커피로 변하고 있다. 중국은 전 세계 차 문화의 중심에 있는 나라다. 서남쪽에 끝에 위치한 윈난성은 구름이 가득한 운령의 남쪽에 있다는 뜻의 윈난(雲南)이라는 이름이 붙여졌다. 사계절 모두 봄처럼 따듯한 이곳은 중국의 대표적인 보이차 생산지이다. 그러나 미래는 차 보다는 커피로 더 유명..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/03/20 (금) 18:13

Aeropress로 나만의 맛있는 커피 추출하기

미국 Aerobie 회사에서 2005년 첨단기술에 영감을 받아 커피 간편한 추출 도구를 탄생했다. Aerobie의 대표이자 발명가인 앨런 아들러가 고안했다. 원래는 원반을 만들던 회사로 멀리던지기에서 몇 개의 세계 신기록을 가지고 있었다. 원반을 활용한 완벽한 브루밍(Brewing)을 위한 도구를 개발했다.주사기 실린더와 비슷한 Aeropres..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/03/16 (월) 17:31

원두에서 커피를 뽑아내는 다양한 방법

- 에스프레소 : 커피를 원두를 갈아서 기계를 통해 고온고압의 증기를 가해서 가압식 추출 방법으로 내린 커피를 말한다. 매우 진한 커피 진액을 추출하게 되며, 오늘날 거의 모든 커피의 추출방법으로 사용된다. 가압이 될 때 특유의 향과 맛을 추출해 낼 수 있기 때문에 가장 선호하는 방법이며 특히 시간을 상당히 줄일 수 있어서 선호되는 방법이다.- 드립식 커피 : 말그대로 떨어지는 힘에 의해서 커피를 추출하는 방법으로 물이 떨어지는 중력의 힘으로 커피를 내리는 방식으로 향과 맛을 추출하기는 어렵지 않으나 특유의 향과 맛을..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/03/13 (금) 22:16

커피예찬 글 모음

• 내가 좋아하는 것은 향기다. 집 근처에서 커피콩을 볶을때면, 나는 서둘러 창문을 열어 그 향기를 모두 받아들인다. – 프랑스의 계몽주의 철학자 ‘장 자크 루소’• 커피는 사람을 재치 있게 만든다. – 프랑스의 정치사상가 ‘몽테스키외’• 이해력을 높이고 싶다면 커피를 마셔라. 커피는 지적인 음료다. – 영국의 저술가 ‘시드니 스미스’• 사람의 정신력은 바로 그가 마신 커피의 양에 비례한다. – 영국의 정치가 ‘제임스 매킨토시 경’• 커피의 본능은 유혹! 진한 향기는 ..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/03/13 (금) 21:54

Vietnam Coffee 즐겨보자

베트남은 대규묘 커피 생산국으로 브라질 다음가는 세계에서 두 번째로 많으 커피를 생산하는 국가다. 베트남에서 생산되는 커피는 매년 70만t 이상하고 현재는 쌀 수출액보다 많다. 커피의 대다수가 로부스타 품종이다. 아라비카와 로부스타의 교배종인 카티모어종도 재배된다. 최근에는 고품질 작물을 얻기 위해 아라비카도 생산하고..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/03/13 (금) 16:17

모카포트(Moka Pot)로 맛있는 에스프레소 즐겨보자

아침에 집에서 에스프레소 마셔볼까?간편하게 에스프레소를 만들어 마시기 위해서 고안된 압력 주전자를 소개하고자 한다. ‘모카포트’, 커피의 향과 맛을 즐기기 위해 하나쯤 갖고 있어도 좋을 주방 용품이다. 가스렌지나 인덕션에서 사용하는 이 커피 추출 기구는 80년의 역사를 자랑한다. 알폰소 비알레티는 1933년 루이지 데 폰티로부터 모카포트의 디자인을 매입했다. 이를 바탕으로 모카포트를 발명했다.현재까지도 처음 생산했던 똑같은 제품을 모카익스프레스(Moka Express)라는 이름으로 팔리고 있다. 가정에서 간편하고 저렴하..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/03/10 (화) 23:35

BTS 4월 서울공연이 코로나 바이러스 19 때문에 취소되었습니다.

빅히트엔터테인먼트사는 28일 긴급하게 발표를 하고 오는 4월 개최예정이던 월드투어 서울 콘서트를 전격 취소했다.증가하는 코로나 바이러스 19 때문에 잠실 종합운동장 주경기장에서 진행할 예정이던 'BTS 맵 오브 더 솔 투처-서울'공연이 최수되었다고 전격 발표를 하였다. 이번 빅히트의 발표는 전세계적으로 팬더믹 상황까지 오게된 코로나 바리어스 19 상황과 관련 확산일로의 전염병의 확산을 예방하고 방탄소년단 팬들의 개인위생과 안전을 위하여 내린 불가피한 조치라고 발표를 하였다. 특히 20만명의 관람객들이 전세..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/03/01 (일) 11:23

왕궁수문장 교대의식

왕궁수문장 교대의식이라는 용어는 조선시대 <경국대전(經國大典)>등의 자료에는 보이지 않으나, 궁궐 문을 지키는 수문장의 작품과 수문장이 속한 관청인 수문장청의 직제 형태 등이 나타나 있습니다. 기록에 따르면 조선시대에는 궁성문 개폐의식, 궁성 수위의식, 행순(순라의식) 등이 있었고, 이 자료들을 바탕으로 그명칭을 왕궁수문장 교대의식이라 칭하여 1996년부터 재현하고 있습니다.조선시대 궁성에는 궁궐문을 책임지는 관청인 수문장청이 설치되어 종6품의 수문장을 비롯하여 참하와 수문군이 궐내외의 수위(守衛)를 담..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/02/28 (금) 13:29

경기대진테크노파크, 유튜브 채널 ‘출근맛집’ 공개

경기대진테크노파크가 경기도의 우수한 지역 기업과 청년들의 일자리를 연계하는 희망이음 프로젝트 중 하나인 유튜브 채널 ‘출근맛집’을 공개했다.‘출근맛집’은 경기대진테크노파크 홍보대사인 박서휘 아나운서가 취업을 준비하는 청년들을 대신해 기업이 원하는 인재를 알아보고, 청년층을 위해 직무에 대한 궁금증 해소와 정보를 전달하는 유튜브 채널이다.특히 ‘맛집’이란 표현은 대기업을 주로 선호하는 젊은 세대에게 중소기업이 ‘일할 맛’ 나는 곳이라는 인식을 심어주기 위해 사용했다.박서휘 아나운서는 ‘출근맛집’ 1화..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/02/26 (수) 16:49

서울시 코로나19 확산 방지를 위해 도심내 집회 제한 강화

- 코로나19 위기경보 ‘심각’ 격상에 따라 시민안전을 위한 제한강화 필요- 제한장소를 서울광장·청계광장 및 광화문광장에서 서울역, 효자동삼거리 등까지 확대- 2월 26일(수)부터 적용, 이후 집회 개최시 주최자 및 참가자 고발조치 서울시는 코로나19 확진자가 급증하고 발생지역도 전국단계로 확산되고 코로나19 위기단계가 최고 수준인 ‘심각’으로 상향됨에 따라 시민의 안전을 위해 2월 26일 0시부터 기존 서울광장·청계광장 및 광화문광장 으로 국한했던 도심 내 집회 제한대상 장소를 확대한다..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/02/26 (수) 16:24

2020년 청년지역교류 프로젝트 모집 지원사업 웹포스터

- 서울시가 서울과 지역 청년들의 공동참여로 청년문제를 해결하는 「2020 청년지역교류 지원사업 - ‘연결의 가능성’」을 올해 10개 지역에서 4월부터 시작한다. 서울-지역 청년단체 간 협업을 통해 교류모델을 발굴하거나 실제 현장에서 혁신적인 실험을 시도해 일자리, 주거 같은 청년문제 해결방안을 찾아가는 사업이다. 서울시는 작년 시범사업을 통해 9개 서울‧지역 청년단체가 4개 지역(▴경남 남해 ▴전남 목포 ▴강원 원주 ▴인천 강화)에서 다양한 프로젝트를 진행한 바 있다. 그 성과와..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/02/24 (월) 14:38

우리 제품 입소문 낼 기회'산학협력 영상제작사업'

코리아경기도주식회사(대표 이석훈)가 오는 3월 6일까지 중소기업 제품 홍보 영상 제작을 위한 ‘산학협력 영상제작사업’에 참여할 업체를 모집한다.‘산학협력 영상제작사업’은 영상콘텐츠전공 대학생들과 협업하여 도내 중소기업의 제품 홍보 영상을 제작·제공하는 사업이다. 대학생들의 톡톡 튀는 아이디어를 중소기업 제품에 접목하여 영상제작 및 확산을 위한 마케팅을 시행한다. 이를 통해 대학생에게는 실무 경험을, 중소기업에는 제품 홍보의 기회를 제공한다.사업에 선정될 경우 30초에서 최대 3분 분량의 제품 홍보 영상 1편..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/02/24 (월) 14:07

커피와 문화 이야기

커피와 문화 이야기 그 첫번째 글이네요. 1896년 고종이 러시아 대사관에서 커피를 처음 마셔본 후에 이를 계속 즐기다 보니 가비라는 이름으로 불렀다고도 하는 커피겨울을 마감하고 봄을 맞이하는 설레이는 마음으로 커피를 한 모금 마시는 느낌은 정말로 감상에 젖을텐데요, 이 커피는 에티오피아에서 목동이 염소가 커피 열매를 먹고는 기운을 차린것에서 발견되었다는 것이 정설입니다. 자 여러분 겨우내 움츠러들었던 어께를 활짝펴고 봄소식이 노크하는 이 시기에 오랜 친구와 커피한잔 어떠세요?아직도 커피를 단순히 음료라고 생..

[ 기자 - 커피TV ]  2020/02/18 (화) 14:24

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